Организация и проведение свадеб, банкетов и фуршетов – с официантами, меню

Интересные факты о местах для проведения банкетов и фуршетов

Правильно организованный фуршет помогает, когда надо перезнакомить друг с другом много людей. Либо дать им пообщаться между собой. Отличие от шведского стола – при организации, проведении банкета-фуршета посадочные места не предусматриваются. Гости будут есть стоя.

Среди блюд вы вряд ли увидите суп. Зато есть много вторых блюд, салатов, закусок, напитков.

Интересные факты:

1. Можно на сравнительно небольшом участке местности или помещения принять и разместить сразу много людей.

2. Формат позволяет сэкономить – в сравнении с другими подобными акциями (крупный банкет, свадебные гуляния и т.д.).

3. Проведение фуршета с официантами даёт возможность обеспечить едой сразу много приглашённых. Планируйте 1 официанта примерно на 20 гостей. При этом на блюдах урезать смету не нужно – там могут быть изысканные деликатесы: говяжьи медальоны, копчёная осетрина, каре ягнёнка, тартар из сёмги, хрустящие баклажаны по-азиатски, канапе с красной икрой.

4. Богато оформленные залы подойдут для проведения фуршетов и свадеб. Такие мероприятия ориентированы на большое число гостей. Большое пространство можно разграничить, разделить на секции перегородками – чтобы приглашённым не было дискомфортно. А вот увеличить маленькую площадь уже не выйдет.

5. Если нужен выезд на свежий воздух – есть смысл заказать кейтеринг. В холодную, дождливую погоду лучше проведение фуршета, организация банкетов-фуршетов под крышей.

6. Персонал. Обычно включает швейцара, поваров, парковщика, официантов, гардеробщика, уборщиков. Все вместе они делают свою работу так, чтобы гостям не пришлось отвлекаться на мелкие задачи во время праздничной акции.

Куда идти

У нас, в эвент-холле «Триумф», есть всё для организации, проведения банкетов и фуршетов:

• Большие пространства с роскошным оформлением в классическом стиле: хрусталь, оникс, мрамор.

• Богатый выбор блюд в меню. Можно организовать разные смены блюд, которые будут отличаться. Можно учесть индивидуальные пищевые привычки гостей – если есть такая информация.

• Парковка на 120 машино-мест возле Кутузовского проспекта. Наш парковщик поможет поставить машину так, чтобы потом выехать без проблем.

Чтобы узнать больше про банкеты и фуршеты (организация и проведение) – звоните нам по номеру +7 (985) 230-88-88. Или пишите на ящик: info@triumph-hall.ru.