Заказать недорого под ключ услуги кейтеринга, фуршет в Москве

Что объединяет услуги кейтеринга и свадебный фуршет?

Кейтеринг под ключ – услуга по организации питания на разных мероприятиях, включая свадьбы, юбилеи и корпоративы. С таким подходом не нужно готовить, обслуживать гостей на собственной кухне своим персоналом. Ещё отпадает необходимость составлять подробное меню – со многими мелкими деталями.

Кейтеринг

Оказание услуг кейтеринга включает разработку меню, обслуживание гостей и т.д. Основные этапы:

• Разработка меню. Здесь учитывают предпочтения гостей, бюджет клиента. Меню может включать закуски, салаты, горячие блюда, десерты, напитки. Обязательно должна быть смена блюд, разные варианты меню.

• Подготовка продуктов. После того, как меню утвердили, кейтеринговая компания закупает продукты у поставщиков и у производителей. Задача – обеспечить хороший фуршет кейтеринга.

• Приготовление блюд. Посредник готовит блюда на своей кухне или на месте проведения акции. Если кухня находится на месте проведения – то компания обеспечивает всё необходимое оборудование, еду, персонал. При этом нужно учитывать предпочтения гостей, избегать слишком острых или экзотических блюд – если только они сами не настаивают на этом.

• Доставка блюд. Готовые блюда доставляют на место проведения в специальных контейнерах (термосумках), которые сохраняют их температуру, свежесть. При этом лучше распределять горячие и холодные блюда раздельно – чтобы они не обменивались температурами.

• Обслуживание гостей. Посредник обеспечивает обслуживание гостей, подавая блюда, убирая посуду. Также компания дополнительно предоставит официантов, барменов, музыкантов (опционально) для развлечения и удобства гостей. Если заказываете кейтеринг недорого – заранее подумайте, какие опции лучше исключить.

• Уборка после мероприятия. Когда всё завершится – кейтеринговая фирма убирает помещение, собирает мусор и оставляет помещение, либо место под открытым небом, в чистом виде.

Если интересует, как заказать кейтеринг свадебный – об этом читайте далее.

Фуршет на свадьбу

Свадебный фуршет – популярный вид кейтеринга. Он подходит для небольших и средних свадеб, когда гости хотят свободно общаться, перемещаться по залу.

При выборе помещения для свадебного фуршета учитывайте:

1. Размер, форма помещения. Оно должно быть достаточно большим, чтобы вместить всех гостей, а также пространство для столов, стульев, танцпола. Должно было удобно для перемещения гостей.

2. Меню. Разнообразное, интересное, чтобы все гости остались довольны.

3. Персонал. Квалифицированный, который окажет услуги кейтеринга на свадьбу. Стоит упомянуть поваров, которые приготовят вкусные блюда для всех гостей. Парковщика – он поможет поставить машину так, чтобы пригашённым было удобно въехать и выехать. Швейцар – встречает гостей на входе, объясняет, куда идти дальше.

4. Оформление. Помещение должно быть украшено в соответствии с тематикой свадьбы, с цветами, шарами, другим декором. В банкетном зале «Триумф-холл» интерьер впечатляет гостей уже на входе – блеском хрусталя, контрастом мрамора и оникса.

5. Дополнительные услуги. Например, выездной бар, живая музыка, фотозона и т.д.

6. Безопасность. Огнетушители, аптечки, исправные телефоны, аварийные выходы.

7. Парковка. Все гости смогут разместить машину и нормально уехать на ней.

8. Свадебный фуршет – отличный способ сделать свадьбу незабываемой для гостей. Правильно организованная акция избавит лишних хлопот и даст сосредоточиться на самом важном – веселье и общении с гостями.

Заказать услугу

Наш эвент-холл «Триумф» отвечает всем требованиям по услугам кейтеринга в Москве. Есть парковка на 120 машино-мест, персонал, разные залы – объёмные, которые можно разграничить при желании.

Чтобы получить услугу или задать вопросы – звоните нам по телефону: +7 (985) 230-88-88.